Gert Fagerström

Gertat är en av dem som får väldigt mycket att fungera – både på och bakom scenen. Han sköter ljud och ljus, hjälper Meta med markservicen och finns med i musikjobbet genom att arrangera, plocka ut stämmor och få sången att sitta där den ska.

Han är helt enkelt en av de där personerna som ser till att idéerna inte bara stannar som idéer, utan faktiskt låter, lyser och fungerar när det är dags för föreställning.

Tre snabbfakta om Gertat
😄 Något jag är löjligt bra på: Spela piano!
🎶 En låt eller artist jag aldrig tröttnar på: Earth Wind & Fire
🏠 Delar mitt hushåll med: En revymorza, 3 katter och en massa gurkplantor och chilibuskar. 😄

🎄 Mitt bästa recept till julbordet -  Janssons Frestelse med en "twist"

Ingredienser – ca 12 portioner

1 kg potatis
2 gula lökar
3 dl vispgrädde
2 msk Kalles kaviar eller liknande
200 g restaurangfiléer, ansjoviskryddade
1 tsk torkad dill
En klick smör till formen
Salt
Svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader och smörj en ugnsform ordentligt med en klick smör.

Skala och strimla potatisen. Skölj den inte efteråt – stärkelsen hjälper till att binda ihop grädden under gräddningen. Finhacka löken. Den ska inte brynas, utan används precis som den är.

Varva strimlad potatis, finhackad lök och restaurangfiléer i formen. Salta och peppra försiktigt mellan lagren – filéerna bidrar redan med både sälta och smak.

Vispa ihop grädden med 2 msk Kalles kaviar och 1 tsk torkad dill. Häll blandningen jämnt över formen.

Grädda mitt i ugnen i cirka 45–60 minuter, tills potatisen är mjuk, grädden har kokat ihop och ytan fått en riktigt fin gyllene färg.