🎄 Mitt bästa recept till julbordet:
Rosa Kryddsill
Ingredienser
1 förpackning ABBAs inläggningssill
1 rödlök
1 morot
8–15 svartpepparkorn
Kryddpepparkorn, något fler än svartpepparkornen
1 lagerblad
Lag
1,5 dl vatten
5 msk 12 % ättiksprit
2 dl strösocker
Rödbetslag efter önskad färg
Gör så här
Gör så här
Koka upp vatten, ättiksprit och socker tills sockret har löst sig.
Tillsätt rödbetslag tills lagen fått önskad färg och låt den sedan svalna.
Skär sill, rödlök och morot i lagom stora bitar.
Varva sill, lök och morot i en ren burk tillsammans med svartpeppar och kryddpeppar. Smula över lagerbladet.
Häll över den kalla lagen så att allt täcks.
Låt stå i kylskåp i ett dygn före servering.